お料理について
夏の会席料理
こちらは会席料理の一部です。
梅コースをご注文のお客様には、以下の全10品をご提供いたします。
・前菜・造里・温物・替り鉢・天婦羅
・酢の物・留椀・季節のご飯・香の物・水物
鮎の塩焼き
鮎は琵琶湖より生きたまま仕入れ、一尾ずつ丁寧に調理。じっくりと焼き上げておりますので、頭から尾まで丸ごと美味しくお召し上がりいただけます。
鱧落とし
瀬戸内産の鱧を丁寧に骨切りし、湯引きにしてふっくらと仕上げた「鱧落とし」でございます。梅肉の爽やかな酸味とともに、鱧本来の上品な旨みと繊細な食感をさっぱりとお楽しみ下さい。
鰻ご飯
締めには、香ばしく焼き上げた鰻を贅沢にのせた鰻ご飯をご用意。
旬の恵みを取り入れた7月ならではのお料理を、ぜひご賞味ください。
旬の恵みを取り入れた7月ならではのお料理を、ぜひご賞味ください。
お値段について
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会席料理
梅コース 6,600円（税サ込）～ -
常盤お弁当
4,500円（税サ込）～ -
備考
※仕入れ状況により、料理内容の一部を変更させていただく場合がございます。